طريقة إعداد القهوة

القهوة المحضرة بالضغط

إن تخمير القهوة المحضرة بالضغط يساعد في الحفاظ على الزيوت الطبيعية التي تمتصها ورقة الترشيح، لاستخراج نكهة القهوة كاملةً مع إكسابها قواماً سميكاً وغنياً.

خطوة بخطوة

  1. Grind and measure

    تُطحن ثم يُقاس المقدار المطلوب.

    تُستخدم حبوب البن المطحونة  طحناً خشناً التي تشبه الملح البحري في آلة ضغط القهوة، ويُقاس مقدار ملعقتين كبيرتين لكل 6 أونصات من الماء.

    نصيحة:  تذكر أن حبوب البن مثل المنتجات الأخرى يُفضل شراؤها بكميات صغيرة للاستمتاع بمذاقها الطازج على الدوام.

  2. Add hot water

    يُضاف الماء الساخن.

    تُملأ آلة ضغط القهوة بالماء الساخن بعد غليانه. تأكد من غمر كل حبوب البن.

    نصيحة:  للقهوة، يُستخدم الماء المفلتر أو المعبأ.

  3. Place plunger and brew

    يوضع غطاء ضغط القهوة وتُترك لتختمر.

    يوضع غطاء الضغط في آلة ضغط القهوة مرة أخرى بدون الضغط عليها، وتُترك القهوة لتُخمر لمدة 4 دقائق.

  4. Press and pour

    تُضغط القهوة وتُصب.

    يُضغط غطاء الضغط برفق إلى أسفل حتى يصل إلى قاع آلة ضغط القهوة، ثم استمتع بتناول قهوتك.