تُصب وتُترك.

Pour and pause

يُستخدم الماء الساخن بعد غليانه، ويُملأ المخروط حتى منتصفه لغمر حبوب البن. تُترك لمدة 10 ثوانٍ، وتُترك حبوب البن حتى تتشرب الماء تماماً. سيسمح هذا بخلط حبوب البن مع الماء بالتساوي، لتظهر نكهتها اللذيذة.